Pe măsură ce Sărbătorile se apropie, prețurile produselor tradiționale continuă să crească, iar comercianții profită de acest fenomen numit „greedflation” sau inflația de lăcomie. Cu doar câteva zile înainte de Crăciun, românii își fac socotelile pentru masa festivă, însă bugetul necesar este considerabil mai mare față de anii trecuți.
Scumpiri în lanț la produsele tradiționale
Potrivit datelor furnizate de Institutul Național de Statistică, prețurile alimentelor au crescut cu peste 5% în noiembrie 2024, comparativ cu aceeași lună a anului trecut. 
Cele mai mari scumpiri s-au înregistrat la produsele tradiționale:
• Toba, caltaboșul și lebărul s-au scumpit cu 8%.
• Pulpă de porc – preț mediu de 32 lei/kg.
• Mușchi de porc – prețuri ce ajung la 41 lei/kg.
Aceste creșteri pun presiune pe bugetele familiilor, în special în pragul Sărbătorilor, când cererea pentru produse alimentare este ridicată.
Strategii de marketing: prețuri afișate la 100 de grame
Pentru a masca aceste creșteri de prețuri și pentru a păstra fluxul de clienți, multe magazine au început să afișeze prețurile alimentelor la 100 de grame în loc de kilogram.
Feliciu Paraschiv, vicepreședintele Asociației Naționale a Comercianților Mici și Mijlocii, explică această strategie:
„În Vest, prețurile sunt puse pe suta de grame. Cumva, face produsul să pară mai accesibil. Dacă cașcavalul costă 30 lei kilogramul, poate părea scump. Dar afișat la 3 lei/100 g, dă impresia că este mai ieftin.”
Clienții sunt mai atenți la cantități
Reprezentanții piețelor spun că această schimbare influențează comportamentul de cumpărare.
Carla Giurea, reprezentanta unei piețe din Capitală, confirmă:
„Am observat că oamenii preferă să cumpere la suta de grame. Le e mai comod să ia cantități mai mici.”
Astfel, consumatorii sunt tentați să cumpere în porții mai mici, dar ajung adesea să plătească mai mult pe termen lung.
„Greedflation” – o realitate economică înainte de Sărbători
Pe lângă trucurile de marketing, comercianții profită de cererea crescută pentru produse tradiționale, majorând prețurile. Acest fenomen, cunoscut sub numele de „greedflation”, se manifestă prin creșteri artificiale de prețuri, determinate mai mult de lăcomia producătorilor și comercianților decât de costurile reale de producție.
Cum fac față românii scumpirilor?
În fața acestor creșteri, mulți români aleg să cumpere cantități mai mici sau să renunțe la unele produse din meniul tradițional. Alții preferă să cumpere din timp, pentru a evita prețurile din perioada de vârf a Sărbătorilor.
„Am cumpărat carnea din noiembrie și am pus-o la congelator. Așa am evitat prețurile mari de acum”, spune un cumpărător din București.
În ciuda eforturilor de economisire, scumpirile afectează în mod direct bugetele de Sărbători ale familiilor din România.
Perspective pentru 2024
Analiștii economici estimează că prețurile vor continua să crească în perioada următoare, în special la alimente și produse de bază, ceea ce va menține presiunea asupra consumatorilor.
Pe termen lung, specialiștii recomandă transparență în afișarea prețurilor, reguli clare pentru limitarea fenomenului de greedflation și educație financiară pentru consumatori, astfel încât aceștia să fie mai bine pregătiți să facă față scumpirilor sezoniere.
Concluzie
Românii vor avea parte de un Crăciun mai costisitor, dar cu planificare atentă și cumpărături strategice, pot menține tradițiile fără a-și depăși bugetele. Totodată, fenomenul „greedflation” subliniază necesitatea unei mai mari vigilențe din partea autorităților și a consumatorilor pentru a asigura prețuri corecte pe piață.
